Сначала надо определиться: какая ОС - Windows (RT/8), Android, Blackberry OS, iOS? Потом - нужна ли SIM, может если Вы собрались его на отдыхе использовать - это вообще лишняя опция, т.к. обычно SIM удорожает планшет. Тем более SIM в роуминге, или не местная - получится две SIM - телефон и планшет, уже дороже отдых. Wi-Fi может раздавать сам телефон, можно соединяться по Bluetooth с ним, да даже по проводу, вариантов масса. И заключительный этап - выбор размера экрана, есть большой диапазон от 7 дюймов до 12, и так же будет различаться вес. Ну и наличие съемной собственной клавиатуры в комплекте тоже удорожает, но может быть полезно. После того как определитесь с этими параметрами, задайте по максимуму внутри бюджета ОЗУ, процессор и вперед в магазин