|
Комната отдыха В данной категории Вы можете вести речь на любые интересующие Вас темы до тех пор, пока цензура имеет место. Счетчик сообщений отключен. |
|
|
Опции темы |
Сегодня | |||||
|
10.09.2014, 19:55 | #1 | |||
Реноме:
2786
|
Грибы
Набрал ведро таких вот грибов. Вроде бы это должны быть опята - подвид
Но до конца неуверен, что это именно этот подвид - а не подвид Может, кто знаком с опятами и может помочь их идентифицировать? У моих на ножках есть характерная для опят "манжетка". Росли в смешанном елово-лиственном лесу на трухлявом дереве во множестве. Последний раз редактировалось максимка; 10.09.2014 в 20:00. |
|||
10.09.2014, 20:08 | #2 | |||
Реноме:
2786
|
ЗЫ
И если это окажутся действительно съедобные грибы опята, то можно ли их замариновать сразу в той же первой воде, в которой будем их отваривать? Читал в интернете, что их надо сначала два раза отварить по 20 мин., ту воду сливать и мариновать потом в совсем новой кипяченой воде, добавив туда 2 столовые ложки соли и 1 ложку уксуса 6% на литр воды. Последний раз редактировалось максимка; 10.09.2014 в 20:12. |
|||
10.09.2014, 20:12 | #3 | |||
Заблокирован
Мультиаккаунт. Нарушение правил форума п. 3.5. Реноме:
-248
|
А на что фоткал? iPhone 5 или?
К Сожалению понюхать не могу...)), но это точно опята съешьте проверьте. Если на вкус как опята, значит опята. Но это точно опята характерный признак на ношке под шляпкой ободок мохнатый + на шляпка современного опенка, почему современого потому что раньше они были другие ну в 2000-ых сейчас сам стал замечать чаще стали опята быть без мохнатости то что вы подметели. |
|||
10.09.2014, 20:16 | #4 | |||
Реноме:
2786
|
Последний раз редактировалось максимка; 10.09.2014 в 20:18. |
|||
10.09.2014, 20:25 | #6 | |||
Реноме:
2786
|
Хочу попробовать кое-что выяснить о них, из того, что слышал об их медицинском применении. Поэтому, кроме собственно приготовления из них пищи, надо знать, какие именно это опята - "осенние" (лат. Armillariella mellea) или же "летние" (лат. Kuehneromyces mutabilis). Разница в латинском названии в данном случае очень важна.
|
|||
22.11.2014, 01:25 | #10 | |||
Реноме:
2786
|
На базаре появились неплохие грибы, вешенки двух видов. Латинские названия, если что кому скажут, это Pleurotus Eryngii и Pleurotus Ostreae. Рекомендую. Фактура приготовленных грибов - почти как у жареного мяса. Полезны для всех. Или почти для всех. Кроме тех, у кого простуда.
Plerotus Ostreae.jpg Pleurotus Ostreae Pleurotus Eringii.jpg Pleurotus Eryngii Mushrooms fried.jpg Вешенки жареные с луком и морковью Последний раз редактировалось максимка; 22.11.2014 в 01:29. |
|||
|
Реклама | |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
Опции темы | |
|
|