Для вступления в общество новичков и профессионалов домен-индустрии, пожалуйста нажмите здесь ...

   
 Купля-продажа и обсуждение доменных имён
        

  
Вернуться   Форум о доменах > Отдыхаем > Комната отдыха
Регистрация Реноме Правила форума Справка Пользователи Социальные группы Все разделы прочитаны
Комната отдыха В данной категории Вы можете вести речь на любые интересующие Вас темы до тех пор, пока цензура имеет место. Счетчик сообщений отключен.

Ответ
 
Опции темы
Сегодня
от 149р за .RU
Аренда сервера
2x Intel Hexa-Core Xeon E5-2420
Всего 79 евро!

с видеокартой GeForce GTX 1080 Ti
всего 99 евро!

от 149р за .РФ Реклама на DomenForum.net
Старый 04.05.2021, 16:07   #81
 
Аватар для idnex
 
Регистрация: 06.04.2012
Адрес: Одесса
Сообщений: 1,125
Доменные сделки: 0
Реноме: 467
Одобрения
Спасибо (Отдано): 1714
Спасибо (Получено): 618
Сообщение от Domaindex Посмотреть сообщение
и каберне никогда не будет "сладким"
Видно первая бутылка такая попалась.
Вторая уже не сладкая, видно вино не устойчивое.
Но запах и вкус очень даже не плох.
Такое ещё поискать.
idnex вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.05.2021, 16:15   #82
 
Аватар для idnex
 
Регистрация: 06.04.2012
Адрес: Одесса
Сообщений: 1,125
Доменные сделки: 0
Реноме: 467
Одобрения
Спасибо (Отдано): 1714
Спасибо (Получено): 618
Очень терпкое, вяжет язык и губы, значит много терпентинов, полезное, пусть и компот)
idnex вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.05.2021, 21:22   #83
 
Аватар для idnex
 
Регистрация: 06.04.2012
Адрес: Одесса
Сообщений: 1,125
Доменные сделки: 0
Реноме: 467
Одобрения
Спасибо (Отдано): 1714
Спасибо (Получено): 618
Не могу понять... Под конец бутылки снова сладкое стало...
Ммм, ням-ням)))
idnex вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.05.2021, 23:07   #84
 
Регистрация: 14.11.2013
Сообщений: 3,015
Доменные сделки: 50
Реноме: 1419
Одобрения
Спасибо (Отдано): 207
Спасибо (Получено): 1537
Южные вина могут иногда уходить в "сладость".
Солнца много, сахара в винограде -тоже.
Когда делают вино, либо сахар перебраживают в алкоголь, увеличивая градус, либо оставляют "недобродившим", с остаточным сахаром.

Хотя даже на юге умеют делать тонкие и элегантные вина. Но это уже мастерство винодела, как правило. Либо специфика местности (например, Этна в Италии).

Роберт Паркер, один из самых известных винных критиков, ввел моду на насыщенные, "жирные вина". Часто они танинные, полнотелые и "сладковатые". Потому что американские вина такие, а Паркер, понятное дело, своих валить не будет. Стиль таких вин иногда называют "новосветский".

Наши вина, чаще всего, также делают в новосветском стиле, так как обычно виноград растет на солнечных югах. А виноделы не заморачиваются с элегантностью.

Для тех, кто натренировал вкус, сахар, чаще всего - это большой минус. Они убивает вкус, делая вино заурядным. Исключения - мегаароматные сотерны, токаи и т.д. Но это немного другая история.

Испанцы уже не раз проштрафились, когда их ловили на нечестных способах изменения характеристик вина: например, использовали непонятный виноград или добавляли дубовую щепу в бочки, чтобы повысить танинность (терпкость) рядового вина. Ну и такие страны славятся балком - недекларируемым виноматериалом, поставляемым в третьи страны для производства ноунейм вина. Какие сорта используются, и что туда добавляют (например, свекольный сахар) - никто не знает, это не особо регулируется.

Говорят, абхазские вина делаются из такого балка.
Domaindex на форуме   Ответить с цитированием
Старый 29.05.2021, 02:50   #85
 
Регистрация: 14.11.2013
Сообщений: 3,015
Доменные сделки: 50
Реноме: 1419
Одобрения
Спасибо (Отдано): 207
Спасибо (Получено): 1537
штотш.
поработал по двум направлениям.
1. Привезли с бургундского домена (не путать с темой форума) пару довольно редких бутылей (вольне и жевре-шамбертен). Попробовал, огонь, но это вряд ли кому интересно тут.
2. Прошелся по нашим винам. Тут разнообразнее.
Из не очень дорогих.
1. "Оранжевые" вина из ркацители. Особенно удачно получаются в квеври/амфорах (зарытые в землю огромные глиняные сосуды). Мне в целом этот автохтон (локальный сорт винограда) нравится, в оранжах или белых винах. Брал Artwine в Перекрестке, даже в соус было неохота лить - лучше так пить. Думаю, оранжи из ркацители много где можно найти. Делаю и у нас, и в Грузии. Прайс на Artwine был около 800-900 рэ.
2. Пино нуар от Alma Valley. После смены владельца винодельни стал нравиться меньше, но в целом все равно приятное вино, не стыдно за наших. Прайс - 1,5-2 тыс.

У них еще есть белое, pinot blanc reserve - вот это вообще бомба, когда полежит. Стоит примерно столько же.

Подороже (и сложнее найти):

1. Вина Константина Дзитоева. Узнать их легко - каждая бутылка расписана вручную. Можно пробовать любое - они разные. Это авторские вина, тираж небольшой. Диапазон цен - от 1,5 до 3,5 тыс. за бут. Во Владикавказе часто можно встретить в ресторанах.

2. У Лефкадии есть линейка "Коллекция холостяка". Вот это уже уровень серьезный. Шираз их - вообще фору даст даже многим мировым брендам. Но цена кусается - 4+ тыс. за бут

вроде все, печень не резиновая
Domaindex на форуме   Ответить с цитированием
Старый 10.09.2023, 20:46   #86
 
Аватар для idnex
 
Регистрация: 06.04.2012
Адрес: Одесса
Сообщений: 1,125
Доменные сделки: 0
Реноме: 467
Одобрения
Спасибо (Отдано): 1714
Спасибо (Получено): 618
Привет, друзья.
Сегодня буду краток.
Армения.
idnex вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.09.2023, 21:48   #87
 
Аватар для idnex
 
Регистрация: 06.04.2012
Адрес: Одесса
Сообщений: 1,125
Доменные сделки: 0
Реноме: 467
Одобрения
Спасибо (Отдано): 1714
Спасибо (Получено): 618
Пожалуй, даже так:
Армения и ничего больше, кроме Армении.
idnex вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.09.2023, 16:27   #88
 
Аватар для idnex
 
Регистрация: 06.04.2012
Адрес: Одесса
Сообщений: 1,125
Доменные сделки: 0
Реноме: 467
Одобрения
Спасибо (Отдано): 1714
Спасибо (Получено): 618
Блин... теперь вино из Армении для России будет с грузинским ингредиентом?... Да что-ж мне так не везёт... Теперь смотреть на азербайджанское? Там вино то есть?

Последний раз редактировалось idnex; 20.09.2023 в 16:30.
idnex вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.09.2023, 17:46   #89
 
Регистрация: 14.11.2013
Сообщений: 3,015
Доменные сделки: 50
Реноме: 1419
Одобрения
Спасибо (Отдано): 207
Спасибо (Получено): 1537
лучше просто нормальные вина пить и не париться
даже наши лучше будут в целом
Domaindex на форуме   Ответить с цитированием
Старый 21.09.2023, 19:58   #90
 
Аватар для idnex
 
Регистрация: 06.04.2012
Адрес: Одесса
Сообщений: 1,125
Доменные сделки: 0
Реноме: 467
Одобрения
Спасибо (Отдано): 1714
Спасибо (Получено): 618
Честно сказать, сначала впечатлился от армянского гранатового вина из 100% спелых плодов граната



а потом от полусладкого Ереван... ой, только что сейчас хотел найти картинку, а нашёл целую статью по этому вину https://dzen.ru/a/Y2n9Eu5efkILQYjk

Да, не сухое... Но как цепляет, как цепляет....


Последний раз редактировалось idnex; 21.09.2023 в 20:00.
idnex вне форума   Ответить с цитированием
Ответ



Реклама

Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Закладки Добавить Тема в закладки

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 00:42. Часовой пояс GMT +4.